近年注目を集めているフード関連の資格の中でも、特に注目を集めている、
野菜のソムリエ。
野菜のソムリエは正しくは
ベジタブル&フルーツマイスターといい、野菜と果物のスペシャリストのこと。
ベジタブル&フルーツマイスター資格を取得するためには、
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が主催する養成講座を受講し、資格試験に合格することが必要となります。
(詳しくは
ベジタブル&フルーツマイスターのページを参照ください)
試験に合格すると、晴れて
野菜のソムリエとなることができます。
野菜のソムリエとなることで、普段の買い物で「美味しい野菜や果物」を見分けられるようになったり、家族にもっと美味しく食事を食べてもらえるようになったりと、仕事以外の普段の生活で役立つ場面も多いですよ。